Гадать на гуще начали там же, где начали пить кофе по-турецки, — в Османской империи, а в Европу обычай приехал вместе с самим напитком в XVII веке. Смысл простой: гуща ложится как попало, и человек видит в разводах то, что у него на уме, — а гадание помогает это назвать.
Читают чашку от края ко дну, и это не украшение обряда, а способ различать сроки: у края — то, что вот-вот случится, на стенке — то, что идёт прямо сейчас, на дне — чем всё кончится. Значение самого знака при этом не меняется, меняется только время.
Переверните чашку. Три знака читаются от края ко дну.